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大众饭店

日期:2014-11-15 14:57:41 来源:本站原创   【字体:

“山环英六千重秀,地控江淮水陆通”。这是明人对毛坦厂的赞美。 毛坦厂历为六安重镇之一。始建于元末明初,繁盛于清代。有久远的历史和深厚的文化底蕴。地处舒、英、六、霍交界处,四面环山,中为平原。既是兵家要地,又是苏、豫、皖交界处的重要商贸集散枢纽。与皖南徽文化一脉相承的毛坦厂老街、三纵司令部旧址(涂氏家庙)等一系列弥足珍贵的徽派古建筑、徽文化遗存比比皆是,品位极高,是省政府批准的第五批省重点文物保护单位,2007年又被授予“中国历史文化名镇”。

在这个古老的山镇里,建于上世纪初的“大众饭店”曾享誉皖西。百年老店的“白斩鸡”“红烧猪蹄”“家常小炒”“卤干子"等让各地商贾流年忘返…

如今,在"刘邓大军千里跃进大别山张店战役纪念馆"开馆的礼炮声中,这家百年老字号重新开业了.新"大众饭店"继承百年老店的经营传统,挖掘保留“白斩鸡”等传统名菜,并根据现代营养学和现代饮食理念开拓创新…

“大众饭店”位于古镇石笋路上,距“刘邓大军千里跃进大别山张店战役纪念馆”150米。店内设大、中、小包厢和宴会大厅,能够满足不同层次消费者的需求。传统名菜“白斩鸡”、“红烧猪蹄”、“家常小炒”、“红烧鲤鱼”等仍然是“大众饭店“的保留菜谱。

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